El Tinto (Colombie) - Café de spécialité

Notre café de spécialité pure origine Colombie : la variété Castillo, Caturra produit à El Hueco Oscuro Farm par Nixon Anganoy dans la région de Nariño, à une altitude de 2000 mètres.
(Traitement : voie lavée, fermentation 18h, séché au soleil)
 
Café torréfié par nos soins à Paris pour une tasse vive et fruitée avec des notes de canne à sucre et caramel, des saveurs de baies et d'orange.
 
Bonne dégustation !